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Muffin prugne e noci

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Impariamo a preparare degli squisiti muffin con prugne e noci in questa mia nuova video ricetta. Stasera vengono a trovarmi degli amici per una reunion post vacanziera ed io ho scelto di preparare questi squisiti dolcetti molto versatili invece di comprare i soliti pasticcini. La ricetta è molto facile ed i vostri muffin in poco più di 30 minuti saranno pronti per essere serviti in tavola! Accompagnateli ad un buon caffè e, statene sicuri, i vostri amici vi ringrazieranno! Ingredienti per 6/8 muffin: 80 gr. di noci 8 prugne secche denoccilate 250 gr. di farina 1 uovo 4 cucchiai di zucchero 125 ml. di olio 4/6 cucchiai di latte 1 bustina di lievito Preparazione: In una ciotola montate l'uovo con lo zucchero, aggiungete l'olio, il latte, mescolate bene e cominciate ad incorporare pian piano la farina fino al suo esaurimento. Se il composto risulta troppo denso, aggiungete ancora un paio di cucchiai di latte. Aggiungete le noci e le prugne, continuate a mescolare e per ultimo il incorporate il lievito. Date una bella mescolata finale e versate il contenuto nei pirottini per 3/4 della loro capienza. Infornate a 160°C per 30 minuti. Imparate tante altre ricette sul mio blog di cucina: http://www.lericettedilara.it ---------------------------------------------------------- Musica: Dan-O at http://danosongs.com
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